Handelshof Management GmbH

Weitere Standorte (aktuell sind zwei neue Objekte in der Pipeline) sowie kontinuierliche Investitionen in bestehende Cash&Carry-Märkte hat er geplant. Für das Trading-up der 14 Objekte nimmt Handelshof jährlich zwischen 5 und 9 Mio. Euro in die Hand, um keinen Investitionsstau aufkommen zu lassen.

Der Umsatz auf bestehender Fläche legte 2007 um 3,7 Prozent auf 637 Mio. Euro zu. Die Umsatzrendite bewegt sich bei 2,5 Prozent. Von den Erlösen entfielen rund 82 Prozent auf den Lebensmittelbereich, der im Berichtszeitraum um rund 4,1 Prozent anstieg.

Die wachstumsstärksten Segmente waren Tiefkühlwaren mit plus 10,4 Prozent, Obst und Gemüse (plus 9,2 Prozent), Molkereiprodukte (plus 8,9 Prozent) und Fisch (plus 6 Prozent). Das Nonfood-Segment stieg marginal um 1,2 Prozent. Baer ist auch mit der Entwicklung des recht kostenintensiven Liefergroßhandels zufrieden.

Der Erlösanteil beträgt 16 Prozent. Im ersten Halbjahr 2008 setzte sich der Umsatztrend mit plus 4,7 Prozent fort. Allerdings fiel das reale Wachstum auf Grund der Preisanstieg mit 2 Prozent geringer aus. Entsprechend zurückhaltender bewertet Baer den Ausblick für das Gesamtjahr.

Mit etwa 80.000 Artikeln verfügen die Handelshof-Märkte laut Baer über das umfangreichste Sortiment im Cash&Carry-Sektor. Dieses stabilisiere sie auch bei negativen Konjunktureinflüssen, weil sie sich nicht allein auf ein Preiseinstiegs- oder ein hochpreisiges Angebot konzentrierten. Ebenso sei es absolut falsch, Einsparungen bei den Personalkosten als Allheilmittel einzusetzen, sagt Baer, dessen Ziel es ist, die Eigenkapitalquote von derzeit rund 50 Prozent zu sichern.