Handelshof Management GmbH

Handelshof - Nicht stringent im Discount, nicht schwerpunktmäßig bei Premium: So sieht sich der Handelshof mit seinen 80.000 Produkten im C&C-Markt gut aufgestellt.

Die Kölner Handelshof-Gruppe wächst und wächst – nicht sprunghaft oder sensationell, sondern solide, moderat, kontinuierlich, eben „gesund“, wie man früher populär sagte.

Im Geschäftsjahr 2007 stieg der Umsatz der Gruppe von 614 auf rund 637 Millionen Euro. Das entspricht einem Plus von 3,7 Prozent auf bestehender Fläche! Eine bemerkenswerte Leistung.

Im Räderwerk des Erfolgs bildet die im Jahresrhythmus stattfindende zweitägige Handelshof-Ideenbörse ein wichtiges Rad. Kluge Preispolitik und durchdachte Sortimentsgestaltung sind weitere wichtige Momente des Absatz- und Umsatz-Erfolgs.

Dass innerhalb des Food-Segments, das 82 Prozent des Gesamtumsatzes ausmacht, ein überdurchschnittlicher Zuwachs von 10,4 Prozent auf Tiefkühlwaren entfielen, verdeutlicht ein weiteres Mal den stabilen Wert und die Wachstumschancen dieses Sortimentszweigs. Auf der Handelshof-Ideenbörse 2008 präsentierte denn auch jeder fünfte der 125 Aussteller „tiefgekühlte Klassiker und Innovationen“, wie die Handelshof-Geschäftsleitung mitteilt.  

Die Handelshof-Gruppe hat seit Jahrzehnten stets die Tiefkühlkost im Angebot gepflegt und ihrer Kundschaft – vor allem dem Lebensmittel-Einzelhandel und der Gastronomie/Hotellerie – nahegebracht. Und das keineswegs aus Ideologie. Vielmehr aus kluger unternehmerischer Erkenntnis und Weitsicht. Kein Wunder, denn die treibenden Kräfte des Inhaber- und Geschäftsführer- Gremiums können zurückgreifen auf Praxis-Erfahrungen aus allen Handelsstufen und auch der Herstellerseite.

Ergo scheut sich die Unternehmensleitung nicht, die Reaktion des einschlägigen Handels auf die (unbestrittene) allgemeine Preissteigerung ungehemmt zu kritisieren. Durch weiter intensivierte Preisaggressivität und gestiegene Werbefrequenz (womit speziell der Rummel um Niedrigpreis-Angebote gemeint ist) setze sich der Handel selbst unter Druck, erläutert der Handelshof.

Das Resultat heiße „Preisdumping“. Offenbar habe der Handel „aus den Krisen der Vergangenheit keine Lehren gezogen.“ Klüger sei, so konstatierte Handelshof- Geschäftsführer Wolfgang Baer, das Verhalten von Hotels, Restaurants und Gaststätten,die „Preissteigerungen zu einem nicht unerheblichen Teil abzufedern versuchen und somit einen weiteren Anstieg der Inflation verhindern.“ Nutznießer der Preisdumping-Strategie, so Baer,„dürften erneut die Discounter sein. Verlierer seien dagegen jene Vertriebskonzepte, die sich in der Vergangenheit sehr eindeutig hoch- preisig positioniert haben und jetzt kurzfristig ihre Ausrichtung den Marktgegebenheiten anzupassen versuchen.“

Für die Handelshof-Gruppe zahle es sich in dieser Situation aus, dass sie weder dem Trend zum Discount-Sortiment noch zu einem ausschließlichen Hochpreis-Angebot gefolgt ist; ihre Märkte profitieren – nicht zuletzt aufgrund ihrer Größe – vor allem von ihrer breiten, konsequent auf Qualität ausgerichteten Sortimentspolitik, die neben zahlreichen Premiumsortimenten den Preiseinstieg nie vernachlässigt hat.

Nicht umsonst verfügen die Handelshof-Märkte mit rund 80.000 Artikeln weiterhin über das umfangreichste Sortiment im Cash& Carry-Sektor.“

Baer hob weiter die große Bedeutung hervor, die für die Qualitäts- und Sortimentspolitik den qualifizierten Mitarbeitern zukommt. Entgegen dem Branchentrend hat die Gruppe die Zahl ihrer Mitarbeiter stetig erhöht:

Ende 2007 zählte das Unternehmen 2.117 Mitarbeiter, davon 127 Auszubildende (2005: 2.003/108). Einsparungen bei den Personalkosten seien kein Allheilmittel, betonte Baer und verwies auf die guten Ergebnisse der vergangenen Jahre, die ohne engagierte, zufriedene Mitarbeiter nicht hätten erreicht werden können.

Baer verhehlte nicht, dass das Jahr 2008 wohl kaum ähnlich erfolgreich abschließen könne wie die vergangenen Rekordjahre, die mehrmals in Folge die besten in der fast 50-jährigen Unternehmens-Geschichte waren. Zu sehr wirkten sich Preissteigerungen u.a. bei Rohstoffen und Energie nachteilig unbremsend auf Kauflust und Ausgabenbereitschaft aus.

Gleichwohl setzt die bundesweit an 14 Standorten agierende Handelshof-Gruppe die Suche nach zusätzlichen geeigneten neuen Standorten fort und hält weiterhin fest an der kontinuierlichen Modernisierung der vorhandenen Märkte. Dafür investiert die Gruppe jährlich im Schnitt fünf bis neun Millionen Euro. „Das ist“, so Baer, „eine wichtige permanente Aufgabe, um den sich ändernden Bedürfnissen der Kunden zu entsprechen und eine hohe Attraktivität des Angebots sicher zu stellen.“ In der Warenbeschaffung und der Logistik kooperiert die Handels-hof-Gruppe mit der Edeka. 

mit freundlicher Genehmigung tk-report