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Verkäufer / Koch / Kaufmann im Einzelhandel / Führungspersönlichkeit als Leiter Abteilung Frischfisch

(m/w/d)

Köln

Vollzeit

Ab sofort

Die Handelshof-Gruppe Köln steht als traditionsreiches Großhandelsunternehmen für Kundennähe, eine große Warenvielfalt, hervorragende Produktqualität und besten Service. Zu unseren Kunden zählen Gastronomen, Hoteliers, Freiberufler und Gewerbetreibende. Der Handelshof in Köln-Poll ist einer von 18 Cash-&-Carry-Betrieben der Handelshof-Gruppe. In Deutschland beschäftigen wir 2.600 Mitarbeiter:innen. Seit 2019 gehören wir der Großverbraucherorganisation EDEKA Foodservice an.

Ihre Vorteile

  • Eine fundierte Einarbeitung für den erfolgreichen Start, bei Bedarf auch zeitweise in einem unserer Märkte in NRW.
  • Eine Sortimentsvielfalt, die Sie begeistern wird, nicht nur in der Abteilung Frischfisch, sondern im gesamten Markt.
  • Eine attraktive Vergütung.
  • Umfangreiche Sozialleistungen: vermögenswirksamen Leistungen, betriebliche Altersversorgung, Betriebsarzt, Mitarbeiterrabatte.
  • 30 Tage Urlaub pro Jahr.
  • Eine gute Erreichbarkeit des Marktes mit öffentlichen Verkehrsmitteln sowie
  • ausreichend kostenfreie Parkplätze auf dem Firmengelände.

Ihre Aufgaben

  • Sie leiten und steuern die Frischfischabteilung so, dass Aspekte der Kundenorientierung, betriebswirtschaftliche Kennzahlen und das Erreichen von Umsatzzielen sowie rechtliche Vorgaben gleichermaßen berücksichtigt werden.
  • Die Wünsche unserer (Groß-)Kunden umzusetzen sowie sie qualifiziert zu beraten ist Ihnen ein persönliches Anliegen. An unserer Fischtheke verkaufen Sie das, was sowohl der Profi, als auch der Hobby-Koch für die Zubereitung eines schmackhaften Fischgerichts braucht. Außerdem beraten Sie bei Bedarf die Kolleg:innen im Liefergroßhandel und sorgen mit Ihrem Team für die Zusammenstellung von Ware für die anschließende Auslieferung.
  • Sie setzen unseren Verkaufsraum optisch ansprechend in Szene und achten dabei besonders auf Frische, Qualität und die Verfügbarkeit der Ware.
  • Sie verhandeln mit Lieferanten, gestalten saisonal bedingte Aktionen und kontrollieren die Einhaltung der Hygienevorschriften.
  • Erfolgreich können Sie nur mit Ihrem Team sein! Zu Ihrer Führungsaufgabe gehört, dass Sie Ihre Mitarbeiter:innen regelmäßig schulen, über aktuelle Themen informieren sowie den Personaleinsatz koordinieren.

Ihr Profil

  • Sie können eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Kaufmann im Einzelhandel bzw. Groß- und Außenhandel (m/w/d) oder Koch (m/w/d) oder einen vergleichbaren Abschluss vorweisen und bringen ein betriebswirtschaftliches Grundlagenwissen sowie eine Affinität für den Umgang mit Zahlen mit.
  • Sowohl im Umgang mit Lieferanten, als auch mit unseren Großkunden, bringen sie das notwendige Verhandlungsgeschick und ein souveränes Auftreten mit.
  • Sie verfügen über fundiertes Fachwissen rund um die Ware Fisch und Meeresfrüchte. Idealerweise verfügen Sie über Berufserfahrungen mit der Leitung einer Frischfisch-Abteilung im (Groß-)Handel.
  • Es spornt Sie an, Kunden zufriedenzustellen und gleichzeitig den Bereich unter personellen und betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten optimal zu führen.
  • Sie sind in der Lage, Abläufe effizient zu gestalten und ergebnisorientiert zu koordinieren.
  • Sie besitzen die Fähigkeit, sich mit Kollegen, Führungskräften und Externen gleichermaßen zielorientiert abzustimmen. Zu Ihren Stärken gehört es, Ziele verständlich und überzeugend zu vermitteln, Stärken und Qualifikationen Ihrer Mitarbeiter zu erkennen und zu fördern sowie Aufgaben und Verantwortung sinnvoll zu delegieren.
  • Sie bringen die für den Handel notwendige "Anpackmentalität" mit und sind körperlich belastbar.

Ihre Bewerbung

Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins!

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Handelshof Köln Stiftung & Co. KG
Betriebsstätte Köln-Poll
Herrn Graumann / Frau Schaack
Rolshover Str. 229-231
51105 Köln

www.handelshof.de