Rezept: Grapefruit-Granatapfel-Mocktail

Dieser feinherbe Mocktail ist perfekt für alle, die es nicht so süß mögen und gerne auf zugesetzten Zucker verzichten. Grundlage sind frisch gepresster Grapefruitsaft, Granatapfelsaft und ein spritziger Kombucha, die zusammen ein ausgewogenes Aromenspiel ergeben. Ein Zweig Rosmarin verleiht dem Drink eine feine kräuterige Note.

Grapefruit-Granatapfel-Mocktail in zwei Gläsern, dekoriert mit Rosmarin und auf dem Tisch liegt ein Viertel Granatapfel

Zutaten (für 1 Portion):

120 ml Grapefruitsaft (frisch gepresst)
60 ml Granatapfelsaft
1 EL Limettensaft
30 ml Sodawasser
30 ml Kombucha
1 Zweig Rosmarin
Nach Belieben Granatapfelkerne
Etwas Birkenzucker für die Deko
Eiswürfel

Gesamtdauer: 5 Minuten
Aktive Zubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitung:

  1. Für einen dekorativen Zuckerrand den Glasrand leicht anfeuchten und in Birkenzucker wenden.
  2. Anschließend Eiswürfel ins Glas geben. Grapefruit-, Granatapfel- und Limettensaft einfüllen und mit Sodawasser sowie einem Schuss Kombucha aufgießen.
  3. Zum Schluss mit einem Rosmarinzweig und Granatapfelkernen garnieren.

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